O Vinho Emiliana Adobe Chardonnay, esse branco orgânico 100% uva Chardonnay que são cultivadas nas vinhas do Vale de Casablanca, que é o reino das cepas brancas. A produção orgânica e biodinâmica da Emiliana é o terroir perfeito, devido a composição do solo combinado com a brisa marítima que vem do Pacífico, permitem a maturação lenta, que dão origens a vinhos aromáticos e com sabor delicado. Em taça, mostra a sua cor amarela suave, clara e brilhante. Do seu aroma exala o bouquet fresco de frutas cítricas (toranja e lima) que se mistura com notas de frutas tropicais (abacaxi) e toques suaves de ervas. Ao degustá-lo, evidencia-se o equilíbrio, junto com o sabor fresco e frutado de textura veludada, e no final completa-se com um agradável e persistente sabor. Esse branco é perfeito para acompanhar peixes, queijos e uma boa conversa com uma ótima companhia. A safra de 2009 alcançou 88 pontos da Wine Advocate, já a de 2016 foi medalha de ouro na Berliner Wein Trophy, Alemanha em 2016.
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TIPO |
BRANCO |
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PRODUTOR |
EMILIANA ORGANIC VINEYARDS |
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LINHA |
ADOBE |
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SAFRA |
2019 |
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UVAS |
CHARDONNAY |
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TEOR ALCOÓLICO |
14% |
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PAÍS |
CHILE |
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REGIÃO |
VALE DE CASABLANCA |
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MATURAÇÃO |
6 MESES CUBA INOX (95%) E MADEIRA (5%) |
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