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Vinho Emiliana Adobe Chardonnay - Safras 2020 e 2022

Código: KVadobechardonnay2021-2022

O Vinho Emiliana Adobe Chardonnay, esse branco orgânico 100% uva Chardonnay que são cultivadas nas vinhas do Vale de Casablanca, que é o reino das cepas brancas. A produção orgânica e biodinâmica da Emiliana é o terroir perfeito, devido a composição do solo combinado com a brisa marítima que vem do Pacífico, permitem a maturação lenta, que dão origens a vinhos aromáticos e com sabor delicado. Em taça, mostra a sua cor amarela suave, clara e brilhante. Do seu aroma exala o bouquet fresco de frutas cítricas (toranja e lima) que se mistura com notas de frutas tropicais (abacaxi) e toques suaves de ervas. Ao degustá-lo, evidencia-se o equilíbrio, junto com o sabor fresco e frutado de textura veludada, e no final completa-se com um agradável e persistente sabor. Esse branco é perfeito para acompanhar peixes, queijos e uma boa conversa com uma ótima companhia. A safra de 2009 alcançou 88 pontos da Wine Advocate, já a de 2016 foi medalha de ouro na Berliner Wein Trophy, Alemanha em 2016.