O Vinho Quinta do Nova Touriga Nacional,é um DOC Douro varietal elaborado com a uva que é considerada a mais nobre entre todas as grandes castas do Douro, que como o nome já indica, é a Touriga Nacional, colhida no próprio terroir da Quinta do Noval. Esse vinho intenso e concentrado, de cor violeta, prima pela sua delicadeza. Do seu aroma, destaca-se o maravilhoso bouquet floral de rosas selvagens típico do Douro com notas apimentadas. No paladar sente-se a invasão de violeta, cereja e alguma mineralidade, e no final aparecem notas de chocolate. E todo esse conjunto, o levará a saborear um vinho com estrutura de taninos refinados, e extraordinário equilíbrio, que passa pelo processo de envelhecimento durante 11 meses por barricas novas de carvalho francês. A temperatura de Serviço ideal para esse vinho é entre 16°C e 18°C. Desde 2013, ano após ano, esse vinho vem alcançando excelente pontuação, como por exemplo, a safra de 2016 recebeu 94 pontos do crítico Robert Parker, em 2017 os críticos da Wine Enthusiast atribuíram 95 pontos.
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TIPO |
TINTO |
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PRODUTOR |
QUINTA DO NOVAL |
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LINHA |
QUINTA DO NOVAL |
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SAFRA |
2018 |
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UVAS |
TOURIGA NACIONAL |
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TEOR ALCOÓLICO |
14% |
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PAÍS |
PORTUGAL |
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REGIÃO |
DOURO |
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MATURAÇÃO |
11 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS |
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