O Vinho Cartuxa Évora Branco é mais um dos indiscutíveis vinhos DOC Alentejo, produzido pela Adega Cartuxa que faz parte da Fundação Eugênio de Almeida. Ele é elaborado a partir das castas Antão e Arinto, que são colhidas no terroir da própria Fundação, e após a fermentação estagia sobre finas borras por 9 meses com batonnage regular. Na cor amarelo com reflexos esverdeados, do seu fino aroma exalam delicadas notas de frutos cítricos e flores com nuances de minerais. Na boca, de corpo médio, nota-se o frescor que a acidez equilibrada lhe confere, com um final agradável e persistente. É perfeito para apreciá-lo sozinho ou bem acompanhado, principalmente servido na temperatura entre 10°C e 12°C.
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TIPO |
BRANCO |
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PRODUTOR |
FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA |
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LINHA |
CARTUXA |
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SAFRA |
2021 |
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UVAS |
ANTÃO VAZ E ARINTO |
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TEOR ALCOÓLICO |
13% |
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PAÍS |
PORTUGAL |
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REGIÃO |
ALENTEJO |
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MATURAÇÃO |
9 MESES EM INOX COM BATONNAGE REGULAR |
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